Kollektion: Lindemans

Hos Lindemans Brewery anvendes traditionelle spontane gæringsmetoder til at brygge autentisk lambic.

Historien om Lindemans Bryggeri begyndte i 1822, da bryggeriet blev grundlagt på en lille gård i Vlezenbeek. Bryggeriets patriark var Frans Lindemans, bror til den daværende foged i Gaasbeek. I 1930, på grund af bryggeriets voksende succes, blev landbrugsaktiviteten stoppet definitivt for at fokusere på brygningen af Kriek og Gueuze.

Bryggeriet er den dag i dag stadig et familiefirma.

Lindemans producere i dag en bred vifte a Lambic med forskellige frugter samt deciderede frugtøl.

Et par af disse inkluderer den autentiske Old Gueuze Cuvée René og Old Kriek Cuvée René, der har en mousserende og let smag med en tør finish takket være flaskefermenteringsmetoden.