Lindemans Oude Gueuze Cuvée René 6% 37,5cl

Oude Gueuze Cuvée René fra Brouwerij Lindemans er af typen Lambic/Gueuze og er på 6%

Denne eksklusive øl præsenterer sig som en af juvelerne i Lindemans serien, hvilket tydeligt kommer til udtryk i dens flotte flaske. Lindemans Cuvée René er en traditionel gueuze, som er en blanding af gammel og ny lambic lagret i store kar. Blandingen lagres i hele 3 år i kælderen og bliver virkelig enestående. Øllen har en indbydende ravfarvet fremtoning med den karakteristiske gueuze-elegance, der lover kompleksitet og dybde.

Smagsprofilen byder på en syrlig smag fra sure æbler, der harmonisk blander sig med aromaer fra sherry. Den komplekse karakter udvikler sig med noter af egetræ og modne frugter, der danser sammen i harmonisk balance. Teksturen er medium-fyldig med en behagelig syrlighed og en lang, kompleks eftersmag, der afslører nye nuancer med hver slurk og viser den 3-årige lagring i kælderen.

Cuvée René er perfekt til pairing med kalv, kylling, fisk og skaldyr - særligt røget laks og muslinger. Den passer også fremragende til en mild blåskimmelost eller som en raffineret smagsoplevelse af autentisk belgisk gueuze-tradition.