Kollektion: Observatoriet

Observatoriet er et nyt bryggeri i Skanderborg, der specialiserer sig i sure øl og wild ales.

De bruger klassiske vildgærs-kulturer og moderne brygningsmetoder til at skabe unikke og komplekse øl med en frisk og syrlig smag.

Deres øl er kendt for at være innovative og velsmagende, og de har allerede vundet adskillige priser for deres øl.