Kollektion: Cider

Cider er en traditionel fermenteret drik fremstillet af æbler, der har oplevet en renæssance i moderne tid. Fra klassiske engelske farmhouse ciders til moderne craft ciders tilbyder denne kategori en bred vifte af smagsoplevelser fra tør til sød, fra traditionel til innovativ.

Moderne ciderproduktion spænder fra traditionelle metoder med vilde gær til kontrolleret fermentation med udvalgte gærstammer. Mange producenter eksperimenterer med forskellige æblesorter, tilsætning af andre frugter, krydderier eller lagring på træ for at skabe unikke smagsprofiler.

Sortimentet omfatter klassiske æbleciders, pæreciders (perry), frugtciders med hindbær eller andre bær, kryddede ciders og moderne sour ciders. Hver stil tilbyder sin egen karakter fra forfriskende og let til kompleks og kraftig, perfekt som alternativ til øl eller vin.