Observatoriet
Svart 7% 37,5cl
Svart 7% 37,5cl
20 på lager
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Svart fra Observatoriet er af typen fadlageret wild ale og er på 7%
Denne smukke mørke vilde ale er lavet af koldekstraktion af sorte malte for at opnå et andet aspekt af smag fra dem.
Derefter lagret i 9 måneder i en egetræsfoudre med vilde huskulturer, og afsluttet med en fin tilføjelse af tysk Hüll Melon humle. Resultatet er en unik, kompleks vild ale
| Volume: | 37,5 cl |
| Alkoholprocent: | 7.0 % |
| Farve: | Sort |
| Smag: | Syrlig og ristet malt |
| Serveringstemperatur: | 6-8 |
Indeholder: Vand, Humle, Bygmalt, Hvedemalt
Forstå "Bedst før" dato på øl
Forstå "Bedst før" dato på øl
Fødevarer skal enten mærkes med udløbsdato eller "bedst før". "Bedst før" datoen for øl er på samme måde som vin meget forskellig alt efter typen og kvaliteten af produktet. Læs mere her.
Observatoriet
Observatoriet er et innovativt dansk bryggeri i Skanderborg, der har specialiseret sig i syrlige øl og wild ales med fokus på at udforske de uendelige muligheder inden for vildgær-fermentation. Bryggeriet repræsenterer den moderne danske sour ale-bevægelse.
Ved at kombinere klassiske vildgærs-kulturer med moderne brygningsmetoder skaber Observatoriet unikke og komplekse øl med friske, syrlige smagsprofiler. Deres tilgang til fermentation er både videnskabelig og kunstnerisk, hvilket resulterer i øl med exceptionel dybde og karakter.
Bryggeriets innovative tilgang har allerede høstet anerkendelse i form af adskillige priser, hvilket understreger deres position som en af Danmarks mest spændende nye aktører inden for sour ales og wild fermentation. Hver øl er et eksperiment i smag og en hyldest til fermentationens kunst.