Observatoriet
Vista 6,5% 37,5cl
Vista 6,5% 37,5cl
12 på lager
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Vista fra Observatoriet er af typen Wild Ale og er på 6,5%
Denne moderne wild ale præsenterer sig med en gylden, let uklar farve og et naturligt skum. Vista starter som en saison og gærer derefter med vilde gærkulturer i 9 måneder på egetræsfade (foudres). Øllen bliver efterfølgende blendet og koldhumlet med tre forskellige humletyper, hvilket skaber en unik og kompleks smagsoplevelse.
Smagsprofilen byder på masser af citrus og stenfrugt-karakter, hvor friske aromaer af appelsin, fersken og abrikos danser sammen med den vilde gærs kompleksitet. Smagen er moderne og tilgængelig med en behagelig syrlighed og frugtige noter, der balanceres af en tør finish. Med tiden vil øllen udvikle en mere traditionel funky karakter.
Vista er perfekt til solrige dage, til pairing med lette og krydrede retter eller som en forfriskende smagsoplevelse af moderne dansk wild ale-håndværk.
| Volume: | 37,5 cl |
| Alkoholprocent: | 6.5 % |
| Farve: | Gylden |
Indeholder: Vand, Humle, Gær, Bygmalt, Hvedemalt
Forstå "Bedst før" dato på øl
Forstå "Bedst før" dato på øl
Fødevarer skal enten mærkes med udløbsdato eller "bedst før". "Bedst før" datoen for øl er på samme måde som vin meget forskellig alt efter typen og kvaliteten af produktet. Læs mere her.
Observatoriet
Observatoriet er et innovativt dansk bryggeri i Skanderborg, der har specialiseret sig i syrlige øl og wild ales med fokus på at udforske de uendelige muligheder inden for vildgær-fermentation. Bryggeriet repræsenterer den moderne danske sour ale-bevægelse.
Ved at kombinere klassiske vildgærs-kulturer med moderne brygningsmetoder skaber Observatoriet unikke og komplekse øl med friske, syrlige smagsprofiler. Deres tilgang til fermentation er både videnskabelig og kunstnerisk, hvilket resulterer i øl med exceptionel dybde og karakter.
Bryggeriets innovative tilgang har allerede høstet anerkendelse i form af adskillige priser, hvilket understreger deres position som en af Danmarks mest spændende nye aktører inden for sour ales og wild fermentation. Hver øl er et eksperiment i smag og en hyldest til fermentationens kunst.