Observatoriet
Idaho 6,5% 37,5cl
Idaho 6,5% 37,5cl
12 på lager
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Idaho fra Observatoriet er af typen Single Hop Wild Ale og er på 6,5%
Denne smukke wild ale præsenterer sig med en gylden, let uklar farve og et naturligt skum. Idaho er en single hop wild ale baseret på en saison, der har gæret med vildgær i 9 måneder på egetræsfade. Øllen er derefter koldhumlet udelukkende med Idaho 7 humle, hvilket skaber en harmonisk balance mellem vildgærens kompleksitet og humlens friske aromaer.
Smagsprofilen byder på en eksplosion af stenfrugter, bær og citrus med tropiske smagsnuancer fra Idaho 7 humlen. Smagen er kompleks og sofistikeret med noter af fersken, hindbær og grapefrugt, der danser sammen med den vilde gærs funky karakter. Teksturen er medium-fyldig med en behagelig syrlighed og en langvarig, frugtig eftersmag.
Idaho er perfekt til kontemplative øjeblikke, til pairing med eksperimenterende retter eller som en unik smagsoplevelse for dem, der søger noget helt særligt inden for wild ale-genren.
| Volume: | 37,5 cl |
| Alkoholprocent: | 6.5 % |
| Farve: | Gylden |
Indeholder: Vand, Humle, Gær, Bygmalt, Hvedemalt
Forstå "Bedst før" dato på øl
Forstå "Bedst før" dato på øl
Fødevarer skal enten mærkes med udløbsdato eller "bedst før". "Bedst før" datoen for øl er på samme måde som vin meget forskellig alt efter typen og kvaliteten af produktet. Læs mere her.
Observatoriet
Observatoriet er et innovativt dansk bryggeri i Skanderborg, der har specialiseret sig i syrlige øl og wild ales med fokus på at udforske de uendelige muligheder inden for vildgær-fermentation. Bryggeriet repræsenterer den moderne danske sour ale-bevægelse.
Ved at kombinere klassiske vildgærs-kulturer med moderne brygningsmetoder skaber Observatoriet unikke og komplekse øl med friske, syrlige smagsprofiler. Deres tilgang til fermentation er både videnskabelig og kunstnerisk, hvilket resulterer i øl med exceptionel dybde og karakter.
Bryggeriets innovative tilgang har allerede høstet anerkendelse i form af adskillige priser, hvilket understreger deres position som en af Danmarks mest spændende nye aktører inden for sour ales og wild fermentation. Hver øl er et eksperiment i smag og en hyldest til fermentationens kunst.