Lindemans Ginger Gueuze Cuvée René 6% 75cl

Ginger Gueuze Cuvée René fra Brouwerij Lindemans er af typen Lambic og er på 6%

Øllet skænkes gylden og let uklar med et fint, kortvarigt skum. Duften er frisk og aromatisk med tydelig ingefær, der blander sig med den syrlige, funky karakter fra den spontangærede lambic-bund.

Smagen tager udgangspunkt i den klassiske Cuvée René, men får et markant twist af frisk ingefær, der giver en varm, krydret snert til den syrlige lambic-karakter. Citrusagtige toner og et strejf af æblecider spiller sammen med ingefærens skarphed.

Kulsyren er livlig og syren frisk uden at blive for dominerende, hvilket giver en let og forfriskende mundfølelse. Eftersmagen er tør, syrlig og krydret med en vedvarende ingefærvarme.

Server godt afkølet som en forfriskende aperitif, eller til asiatisk inspireret mad hvor ingefæren kan spille sammen med retten.