Brouwerij Oud Beersel
Vandervelden 135 Oude Geuze Vieille 6,5% 37,5cl
Vandervelden 135 Oude Geuze Vieille 6,5% 37,5cl
Lav lagerbeholdning: 5 tilbage
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Vandervelden 135 Oude Geuze Vieille fra Brouwerij Oud Beersel er af typen Lambic - Gueuze og er på 6,5%
Denne skabelse er en hyldest til grundlæggeren af Oud Beersel, der etablerede bryggeriet for 135 år siden i 1882. Det er en unik blend af lambic, modnet et år på toscanske foudres i Italien, som tidligere i 30 år blev brugt til at modne den berømte vin Brunello di Montalcino, blandet med lambic modnet tre år på et gammelt Oud Beersel-foudre. Denne exceptionelle geuze, som er berørt af moden rødvin, produceres i begrænsede mængder på 37,5cl-flasker.
Farven er ravguld, og duften er en dyb eksplosion af vinøs karakter med den typiske duft af vilde gærstammer. Smagen byder på en behagelig bitterhed af lyserød grapefrugt kombineret med en rødvinstone fra egefadslagringen, hvilket giver en syrlig men velafbalanceret karakter.
Kulsyren er fin og naturlig, og eftersmagen er lang med et strejf af den modne rødvinskarakter fra fadlagringen.
Serveres ved 8-12°C. Nydes bedst som en eftertænksom flaske til en særlig lejlighed.
| Volume: | 37,5 cl |
| Alkoholprocent: | 6.5 % |
| Farve: | Ravguld |
| Smag: | Syrlig med grapefrugtbitterhed og rødvinstoner fra fadlagring |
| Serveringstemperatur: | 8-12 |
Indeholder: Vand, Bygmalt, Hvede, Humle, Bygmalt, Hvede
Forstå "Bedst før" dato på øl
Forstå "Bedst før" dato på øl
Fødevarer skal enten mærkes med udløbsdato eller "bedst før". "Bedst før" datoen for øl er på samme måde som vin meget forskellig alt efter typen og kvaliteten af produktet. Læs mere her.
Brouwerij Oud Beersel
Brouwerij Oud Beersel, der startede i 1882, ligger i Beersel 10 km fra Bruxelles centrum, sydvest for hovedstaden. Det er et af de sidste tilbageværende autentiske lambic-bryggerier i Belgien og kendt for sin lambic brygget efter traditionelle metoder.
Lambic modnes op til tre år i træfade, hvorpå det blandes for at fremstille Oude Geuze. Surkirsebær gennemgår gæring i lambic, og efter en anden gæring i flasken fødes Oude Kriek. Denne unikke brygningsproces med spontan gæring er mulig i Belgien i Pajottenland-regionen, Zennedalen og i Bruxelles på grund af tilstedeværelsen af en bestemt mikroflora.
