Brouwerij Boon
Oude Geuze Boon Black Label Edition N°1 7% 75cl
Oude Geuze Boon Black Label Edition N°1 7% 75cl
Lav lagerbeholdning: 1 tilbage
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Oude Geuze Boon Black Label Edition N°1 fra Brouwerij Boon er af typen Lambic - Geuze og er på 7%
Black Label er Boons mest eksklusive geuze-serie, og denne flaske er selve den første udgave - Edition N°1 fra 2015. Det er den tørreste geuze bryggeriet nogensinde har lavet, hvor målet var at kombinere en fyldig smag med en næsten 100% gæringsgrad. Lambic'en bag denne blend er modnet 1, 2 og 3 år på egetræsfade og er brygget i Lembeek - selve landsbyen der har lagt navn til lambic.
I glasset er øllen klar gylden med et livligt boblespil. Duften og smagen byder på grønt æble og grapefrugt i fin balance med en behersket syrlighed, mens den lange, benturre eftersmag understreger hvor tør denne geuze virkelig er.
Server den som en aperitif eller til skaldyr og frisk ost - denne sjældne førsteudgave fortjener en særlig anledning.
| Volume: | 75 cl |
| Alkoholprocent: | 7.0 % |
| Farve: | Klar gylden |
| Smag: | Tør og syrlig med grønt æble og grapefrugt |
| Serveringstemperatur: | 8-12 |
Indeholder: Vand, Humle, Gær, Bygmalt, Hvede
Forstå "Bedst før" dato på øl
Forstå "Bedst før" dato på øl
Fødevarer skal enten mærkes med udløbsdato eller "bedst før". "Bedst før" datoen for øl er på samme måde som vin meget forskellig alt efter typen og kvaliteten af produktet. Læs mere her.
Brouwerij Boon
Brouwerij Boon er et historisk belgisk lambic-bryggeri med rødder tilbage til 1680 som gårdbryggeri og destilleri i landsbyen Lembeek. Siden 1975 har bryggeriet været ejet og drevet af Frank Boon, en af pionererne inden for den autentiske lambic- og gueuze-genoplivning.
Bryggeriets historie spænder over flere ejere: Louis Paul (1860) fokuserede på lambic og faro, Pierre Troch (1898) og Joseph De Vits (1927), hvis søn Rene blev kendt for produktion af blød og fin gueuze lambic. Da Rene De Vits ingen børn havde, solgte han til Frank Boon.
Under Frank Boons ledelse har bryggeriet specialiseret sig i autentiske lambic og gueuze med traditionelle brygningsmetoder. Boon repræsenterer over 340 års bryggertradition og er en central aktør i bevarelsen af den belgiske lambic-kultur.
