Noa Pecan Mud Cake Stout 11% 33cl

Noa Pecan Mud Cake Stout fra Omnipollo er af typen Pastry Stout og er på 11%

Denne dekadente øl præsenterer sig med en dyb, kulsort farve og et rigt, mørkebrunt skøn. Noa Pecan Mud Cake Stout er bryggeren Henok Fenties hyldest til sin barndomsdrøm om at blive konditor, hvor han har skabt en flydende version af en lækker chokoladekage. Øllen er den øl, der for alvor skabte den globale "Pastry Stout"-bølge, og har en luksuriøs og indbydende fremtoning med en elegant mørke, der lover en intens dessert-oplevelse.

Smagsprofilen byder på rige noter af mørk chokolade og cremet mudcake, hvor ristede pekannødder tilføjer en nøddeagtig kompleksitet og sprødhed. Hver slurk afslører lag på lag af dessert-inspirerede smagsindtryk, hvor chokoladen smelter sammen med de ristede nødder og skaber en harmonisk balance. Teksturen er fyldig og cremet med en varmende finish, der efterlader en langvarig eftersmag af chokoladekage og pekannødder.

Vær opmærksom på, at øllen også fås som en særlig 2017-årgang: som ung var Noa ekstremt sød, fed og intens på syntetisk/aromatisk pekannød og karamel, men efter 9 års modning har den voldsomme sødme lagt sig, og nødde- og chokoladenoterne er trådt i baggrunden til fordel for mørk, tør chokolade, ristet malt, toffee og fine portvinsnoter.

Noa Pecan Mud Cake Stout er perfekt som dessertøl, til pairing med chokoladedessert eller som en dekadent afslutning på et festmåltid - en sand konditors drøm i flydende form.