De Proefbrouwerij
De Proefbrouwerij
De Proefbrouwerij er et innovativt flamsk bryggeri, der har specialiseret sig i udvikling og produktion af højkvalitets øl siden 1996. Grundlagt af Dirk Naudts og Saskia Waerniers i Lochristi ved Gent, repræsenterer bryggeriet den moderne belgiske bryggertradition.
Bryggeriets unikke forretningsmodel kombinerer egen ølproduktion med kontraktbrygning for andre bryggerier, hvilket har gjort dem til et af Belgiens mest respekterede og innovative bryggerier. De Proefbrouwerij fungerer som både kreativ kraft og teknisk ekspert for etablerede og nye bryggerier.
Bryggeriet er kendt for deres omfattende forskning i ølsmag og kvalitetsforbedring, samt for deres eget prestigefyldte mærke Reinaert. Deres øl spænder fra klassiske belgiske stilarter til eksperimentelle bryg, alle karakteriseret ved exceptionel kvalitet og innovative tilgange til traditionelle opskrifter.