Brasserie Cantillon
Cantillon Kriek 2024 100% Lambic Bio 6% 75cl
Cantillon Kriek 2024 100% Lambic Bio 6% 75cl
Ikke på lager
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Cantillon Kriek 100% Lambic Bio er af typen Lambic - Kriek og er på 6%
Forrygende lambic med kirsebær, også kaldet Kriek.
Frugten blandes med lambic, der i gennemsnit er 20 måneder gammel, hvor andelen er 200g frugt pr. liter øl. Efter at have ligget i blød i to til tre måneder, har lambic trukket den fulde farve, duft og smag fra de sure kirsebær. På det tidspunkt blandes den med et år gammel lambic, som bidrager med det nødvendige sukker til sekundær gæring på flaske.
Der bruges kun frisk frugt, derfor vil smagen af bryggeriets frugtbaserede øl afvige en smule fra år til år.
En lækker, økologisk Kriek fra lambicbryggeriet, der ligger midt i Bruxelles.
| Volume: | 75 cl |
| Alkoholprocent: | 6.0 % |
| Farve: | Rød |
| Smag: | Let syrlig smag af rød frugt suppleret med subtile mandelsmag. |
| Serveringstemperatur: | 15 |
Indeholder: Vand, Humle, Kirsebær, Bygmalt, Hvede
Forstå "Bedst før" dato på øl
Forstå "Bedst før" dato på øl
Fødevarer skal enten mærkes med udløbsdato eller "bedst før". "Bedst før" datoen for øl er på samme måde som vin meget forskellig alt efter typen og kvaliteten af produktet. Læs mere her.
Cantillon
Brasserie Cantillon er et legendarisk familiebryggeri i Anderlecht, Bruxelles, og et af de sidste traditionelle lambic-bryggerier i Belgien. Grundlagt i 1900 af Paul Cantillon, fungerer bryggeriet i dag både som museum og produktionssted under ledelse af fjerde generation brygger Jean-Pierre van Roy.
Cantillon specialiserer sig udelukkende i spontangæret øl - lambic - der gæres naturligt ved hjælp af vilde gærsvampe i luften omkring Bruxelles. Denne unikke proces, der kun kan ske i Pajottenland-regionen, skaber de karakteristiske syrlige og komplekse smagsoplevelser i deres Gueuze og Kriek.
Siden 1999 har Cantillon brugt udelukkende økologiske ingredienser, og de producerer kun 400.000 flasker årligt. Som det eneste overlevende bryggeri af mere end hundrede i Bruxelles repræsenterer Cantillon en levende del af belgisk ølhistorie og er højt værdsat blandt ølkendere verden over.