Brasserie Cantillon
Cantillon Gueuze 5,5% 75cl
Cantillon Gueuze 5,5% 75cl
Lav lagerbeholdning: 2 tilbage
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Gueuze fra Brasserie Cantillon er af typen Lambic - Gueuze og er på 5,5%
Denne autentiske gueuze, der undertiden omtales som Bruxelles Champagne, brygges af Brasserie Cantillon som omhyggeligt overholder gammeldags traditioner.
Gueuze er resultatet af en kompleks blanding af lambics af forskellig smag og aldre, lagret på egetræsfade. Lambics fra Brasserie Cantillon kaldes "unge" efter et års lagring og når fuld modenhed efter tre år.
Bryggerens vigtigste rolle er smag. Han bliver nødt til at smage et dusin Lambics fra forskellige tønder for endelig at vælge fem eller seks der blandes.
| Volume: | 75 cl |
| Alkoholprocent: | 5.5 % |
| Farve: | Korngul |
| Smag: | Syrlig og frugtagtig smag |
| Serveringstemperatur: | 15 |
Indeholder: Vand, Humle, Bygmalt, Hvede
Forstå "Bedst før" dato på øl
Forstå "Bedst før" dato på øl
Fødevarer skal enten mærkes med udløbsdato eller "bedst før". "Bedst før" datoen for øl er på samme måde som vin meget forskellig alt efter typen og kvaliteten af produktet. Læs mere her.
Cantillon
Brasserie Cantillon er et legendarisk familiebryggeri i Anderlecht, Bruxelles, og et af de sidste traditionelle lambic-bryggerier i Belgien. Grundlagt i 1900 af Paul Cantillon, fungerer bryggeriet i dag både som museum og produktionssted under ledelse af fjerde generation brygger Jean-Pierre van Roy.
Cantillon specialiserer sig udelukkende i spontangæret øl - lambic - der gæres naturligt ved hjælp af vilde gærsvampe i luften omkring Bruxelles. Denne unikke proces, der kun kan ske i Pajottenland-regionen, skaber de karakteristiske syrlige og komplekse smagsoplevelser i deres Gueuze og Kriek.
Siden 1999 har Cantillon brugt udelukkende økologiske ingredienser, og de producerer kun 400.000 flasker årligt. Som det eneste overlevende bryggeri af mere end hundrede i Bruxelles repræsenterer Cantillon en levende del af belgisk ølhistorie og er højt værdsat blandt ølkendere verden over.