Trappist Westmalle

I over 200 år har munkene i Westmalle blevet vælger at leve et liv i bøn og arbejde.
I overensstemmelse med reglen om Saint Benedict sikrer de deres egne midler til næring. Af denne grund er der en gård, et ostemejeri og et bryggeri inden for Trappist-klostrets mure.
Disse tre ting er bevidst holdt på et lille målestok, og særlig omhu er taget af mennesker og miljø. Bryggeriets indkomst bruges til at foretage de nødvendige investeringer i denne henseende, til at foretage ændringer i tråd med udviklingen inden for bryggeteknologi, til at støtte Trappist-samfund og til at udføre velgørenhedsarbejde.

Bryggeriet er også kendt under navnet "Brouwerij der Trappisten van Westmalle"