Kollektion: Brouwerij De Hoorn

De Hoorn er et innovativt mikrobryggeri etableret af det respekterede Palm bryggeri som deres eksperimentelle afdeling. Dette unikke bryggeri fungerer som en kreativ legeplads, hvor Palms erfarne ølmestre kan udforske nye grænser inden for ølbrygning.

Bryggeriet specialiserer sig i eksperimentel brygning med urter, humle, frugt og træ, hvor ølmestrene tester nye kombinationer af gær, humle og innovative modningsmetoder. De Hoorn repræsenterer Palms engagement i innovation og deres ønske om at udforske nye smagsterritorier.

De Hoorn opererer med testbrygninger på omkring 1.000 liter - præcis samme størrelse som den tidligste bryggeinstallation, hvilket skaber en symbolsk forbindelse mellem bryggeriets rødder og deres innovative fremtid. Dette format giver optimal fleksibilitet til at eksperimentere og perfektionere nye ølkoncepter før eventuel opskalering.