Kollektion: Birrificio Agricolo Baladin

Birrificio Agricolo Baladin er et italiensk gårdbryggeri grundlagt i 1996 af brygmester Teo Musso i den lille by Piozzo i Langhe-området i Piemonte. Det startede som et brewpub og har siden udviklet sig til et af Italiens mest anerkendte og indflydelsesrige craft beer-bryggerier.

Baladin er kendetegnet ved en filosofisk og kunstnerisk tilgang til ølbrygning, hvor Teo Musso konstant eksperimenterer med ingredienser, gærstammer og smagskombinationer. Sortimentet spænder fra klassiske belgisk-inspirerede øl til unikke italienske fortolkninger med lokale råvarer fra gårdens egne marker.

Bryggeriet ved Baladin Open Garden er indrettet som et åbent og indbydende rum, hvor besøgende kan følge hele produktionsprocessen. Baladin er ikke blot et bryggeri – det er en bevægelse, der har været med til at sætte italiensk craft beer på verdenskortet.