Sugar 'n' Spice 4,6% 33cl

Sugar 'n' Spice fra Rockabilly Brew er af typen Spiced Beer og er på 4,6%

Rockabilly Brew har hentet inspirationen i den amerikanske græskartærte, og resultatet er en øl der smager af efterår uden at gå hele vejen over i dessert. I glasset står den gyldenbrun med et blødt skum, og duften melder sig med det samme med kanel og muskatnød.

Smagen bygger videre på krydderierne fra tærten, altså kanel, ingefær, nelliker og muskatnød, der ligger oven på en let maltbund. Sødmen er afmålt, så krydderierne får plads til at folde sig ud uden at tage over, og de 4,6% gør at man godt kan sidde med den et stykke tid.

Kroppen er mellemfyldig med en rund tekstur, og kulsyren er dæmpet nok til at krydderierne bliver hængende. Eftersmagen er tør og varm på samme tid, med en lille smule bagværk til sidst, så man ganske naturligt tager endnu en slurk.

Perfekt til en mørk eftermiddag i oktober, til æblekagen eller en kanelsnurre, eller bare til hyggestunden hvor det er krydderierne der skal sætte stemningen.