Rodenbach Caractère Rouge 7% 75cl

Rodenbach Caractère Rouge fra Brouwerij Rodenbach er af typen Flanders Red Ale og er på 7%

Øllen er en dyb, funklende rubinrød eliksir med et smukt, rosa-tonet skum. Den er skabt i samarbejde med en af Belgiens bedste kokke og bygger på en klassisk Flanders Red Ale, der har ligget to år på store egetræsfade. Herefter har øllen gennemgået seks måneders maceration med friske hindbær, kirsebær og tranebær, og er derefter modnet yderligere på flaske. Resultatet er en øl, der i elegance og saftighed minder om en stor, moden Bourgogne-vin.

I glasset møder du en kompleks aroma, hvor modne bær og mørke kirsebær er vævet sammen med undertoner af violer, læder og ædelt egetræ. På ganen finder du en smuk balance mellem bærrenes frugtige syrlighed og en blød, vinøs krop med antydninger af karamel og træ. Eftersmagen er lang, ren og tør med en forfriskende syre, der runder det hele af i perfekt harmoni.

Rodenbach Caractère Rouge er den ultimative madøl og nydes bedst i et stort vinglas til vildtretter eller kraftige oste.