

Brasserie Lupulus
Brasserie Lupulus blev etableret i 2004 for at forsyne den nærliggende bistro med tønder med øl, men udviklede sig hurtigt til et selvstændigt bryggeri. I 2007 besluttede bryggeriet at skabe en ny øl i champagneflasker, hvilket markerede en ny fase i deres udvikling.
Bryggeriets filosofi bygger på at designe øl brygget med omhyggelig respekt for traditioner, men alligevel udstyret med helt unikke og nye smagfulde detaljer produceret på moderne udstyr. Denne balance mellem tradition og innovation skaber øl med både autentisk karakter og moderne appel.
Lupulus repræsenterer en ny generation af belgiske bryggerier, der kombinerer klassiske bryggerteknikker med kreativ tilgang til smagsudvikling. Deres øl afspejler både respekt for belgisk bryggertradition og vilje til at udforske nye smagshorisonter.