Brouwerij De Dochter van de Korenaar
L'Ensemble 13% 33cl
L'Ensemble 13% 33cl
Lav lagerbeholdning: 6 tilbage
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
L'Ensemble fra De Dochter van de Korenaar er af typen Barley Wine og er på 13%
Denne ekstraordinære øl brygges kun en gang om året og er gæret med både ølgær og vingær, hvilket giver den en helt unik karakter. L'Ensemble udfordrer grænserne mellem øl og vin med sine 13% alkohol, som er ekstremt højt for en fuld maltøl. Den har en dyb, ravgylden farve med rødlige nuancer og et fint, beige skum.
Smagen er kompleks og kraftig med lag af søde maltnoter, tørrede frugter, karamel og en vinagtig karakter fra vingæren. De rige maltsmage blander sig harmonisk med frugtige toner af rosiner, figner og kandissukker, mens vingæren tilføjer en særlig dybde og kompleksitet. Teksturen er fyldig og næsten sirupsagtig med en kraftig, varmende finish fra den høje alkoholprocent.
Perfekt til vinterhalvåret og juletiden eller sammen med kraftige oste, chokoladedessert og nødder - en unik barley wine der udfordrer grænserne.
| Volume: | 33 cl |
| Alkoholprocent: | 13.0 % |
| Farve: | Rødbrun |
| Serveringstemperatur: | 10-12 |
Indeholder: Vand. Humle, Gær, Bygmalt, Hvedemalt
Forstå "Bedst før" dato på øl
Forstå "Bedst før" dato på øl
Fødevarer skal enten mærkes med udløbsdato eller "bedst før". "Bedst før" datoen for øl er på samme måde som vin meget forskellig alt efter typen og kvaliteten af produktet. Læs mere her.
Brouwerij De Dochter van de Korenaar
De Dochter van de Korenaar er et prisbelønnet belgisk bryggeri, grundlagt i 2007 af det passionerede hollandske par Monique og Ronald Mengerink. Dette innovative bryggeri har etableret sig som en respekteret aktør i den belgiske craft beer-scene gennem dedikation til kvalitet og kreativitet.
Bryggeriet opererer fra en imponerende installation bag parrets hjem, udstyret med seks 1000-liters gærtanke og en kapacitet på 150 hektoliter pr. måned. Ronald Mengerinks ekspertise blev anerkendt allerede i 2009 med den prestigefyldte "Goudse Bierprijs", hvilket markerede begyndelsen på en række internationale anerkendelser.
De Dochter van de Korenaar har opnået bemærkelsesværdige succeser, herunder sølvmedaljer på Zythos-ølfestivalen med Embrasse Peated Oak Aged (2011) og ved European Beer Star Awards med L'Enfant Terrible (2011). I 2013 vandt deres innovative øl Extase forbrugertrofæet på Zythos ølfestival, hvilket cementerede deres position som et af Belgiens mest respekterede håndværksbryggerier.
