Brewery De Meester
Hos Brewery De Meester har de en stor passion for øl og en drivkraft for at brygge smukke øl af høj kvalitet er det. De vælger bevidst naturlige råvarer og bruger ikke farvepigmenter, skumforbedrende midler eller kunstige smagsstoffer.
Det passer fuldstændig ind i bryggeriets filosofi om at skabe håndværksøl med den største omhu og på en autentisk måde. I sortimentet kan du finde lækre blonde øl til raffinerede syrlige eller kraftige træmodnede perler.
De Meester etablerede sig i 2016 i de tidligere lokaler på bryggeriet ’t Gaverhopke. Det var kun et lille anlæg, der producerede maksimalt 100.000 liter øl. Så i 2022 flyttede de til et meget større anlæg i Lendelede by.
De er ikke ligefrem traditionelle belgiske bryggere med hensyn til de stilarter, de brygger, og synes at favorisere de store, mørke øl. Og selvom der er et nik til Belgien i gærkarakteren, er der mange ikke-belgiske stilarter såsom imperial stout, porters og barley wines.