Brouwerij Liefmans
Brouwerij Liefmans
Brouwerij Liefmans har en historie der begyndte i det 17. århundrede, da Jacobus Liefmans startede forretning som brygger i Oudenaarde. Bygningen ved Aalststraat ved bredden af floden Schelde har nu stået i mere end 300 år og repræsenterer belgisk bryggertradition.
Omkring 1900 begyndte Liefmans at fylde modningstanke med sorte kirsebær i lille skala. Lokale landmænd bragte deres overskydende afgrøder af sorte kirsebær til bryggeriet og byttede dem mod øl, hvilket skabte grundlaget for deres berømte kirsebærøl.
Liefmans var det første bryggeri, der pakkede hver flaske i hånden i silkepapir, en tradition der fortsætter den dag i dag. Deres kirsebærøl har gennemgået en udvikling siden starten, men bevarer stadig den autentiske smag og farve, der gør Liefmans unik.
