Amager Bryghus
Hr. Papsø on Acid 13,2% 37,5cl
Hr. Papsø on Acid 13,2% 37,5cl
13 på lager
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Hr. Papsø on Acid fra Amager Bryghus er af typen Belgisk Quadrupel og er på 13,2%.
Øllet fremstår dyb mørkebrun i glasset med et tyndt, beige skum, der hurtigt synker sammen. Duften byder på mørke frugter, karamel og et strejf af træ fra fadlagringen.
Hr. Papsø on Acid blev brygget som en munter hyldest til RateBeer-brugeren Henrik Papsø, da han i 2011 rundede 20.000 bedømmelser, og øllet lever op til den festlige anledning. Den er fadlagret på portvinsfade, hvilket giver noter af rosin, figen og en krydret gærkarakter, mens en portion Brettanomyces tilfører et vildt, let syrligt strejf, der binder det hele sammen med sødmen fra candysukkeret.
Kroppen er fyldig med en blød kulsyre, og eftersmagen er lang og tør med en vedvarende fadtone og et strejf af vildgær.
Med sine 13,2% og den komplekse fadkarakter er Hr. Papsø on Acid en øl til den rolige stund, gerne nydt langsomt i et snifferglas og eventuelt sammen med en lagret ost.
| Volume: | 37,5 cl |
| Alkoholprocent: | 13.2 % |
| Farve: | Dyb mørkebrun |
| Smag: | Portvin, rosin, figen og et vildt strejf af Brettanomyces |
| Serveringstemperatur: | 10-14 |
Indeholder: Vand, Humle, Candysukker, Gær, Brettanomyces, Bygmalt
Forstå "Bedst før" dato på øl
Forstå "Bedst før" dato på øl
Fødevarer skal enten mærkes med udløbsdato eller "bedst før". "Bedst før" datoen for øl er på samme måde som vin meget forskellig alt efter typen og kvaliteten af produktet. Læs mere her.
Amager Bryghus
Amager Bryghus er et pionerende dansk håndværksbryggeri grundlagt i 2007 af Morten Valentin Lundsbak og Jacob Storm i Kastrup på Amager. Fra begyndelsen har bryggeriet specialiseret sig i eksperimenterende og innovative øl, der udfordrer traditionelle stilarter og sætter nye standarder for dansk craft beer.
Bryggeriet er kendt for sin kreative brug af eksotiske humler, frugt, krydderier og specielle gærtyper, hvilket resulterer i øl med unikke smagsprofiler og komplekse karakteristika. Denne innovative tilgang har gjort Amager Bryghus til et af Danmarks mest respekterede mikrobryggerier.
Sortimentet omfatter anerkendte øl som Todd The Axe Man, den komplekse Demon Juice og den fyldige Lardy-Dardy. Bryggeriet har vundet prestigefyldte priser ved internationale konkurrencer som World Beer Cup og Great American Beer Festival, hvilket understreger deres position som førende inden for dansk craft beer.
