HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2017) 7% 75cl

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2017) fra HORAL er af typen Lambic - Geuze og er på 7%

HORAL (Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren) er sammenslutningen af lambiekbryggere og -mengere fra Pajottenland og Zennevallei i Belgien, som siden 1997 har stået bag den tobiennale Toer de Geuze. Siden 2009 har HORAL hvert andet år udgivet en Megablend - en Oude Geuze blandet af lambic fra alle deltagende bryggerier. Denne 2017-udgave blander lambic fra ni HORAL-medlemmer: Boon, De Cam, De Troch, Hanssens, Lindemans, Oud Beersel, Tilquin, Timmermans og 3 Fonteinen, og blev udgivet i et begrænset oplag på 21.600 flasker.

I glasset er den gylden med et fint, hurtigt forsvindende skum. Duften byder på grønt æble, citrus og en let gårdpræget funk, mens smagen er tør og syrlig med et strejf af hø og let egetræ fra de mange forskellige fade, lambic'en har hvilet på.

Den naturlige flaskegæring giver en let, levende kulsyre, og eftersmagen er lang, tør og forfriskende syrlig - et fint eksempel på hvordan flere bryggeriers håndværk kan forenes i én flaske.

Nydes bedst som en forfriskende aperitif eller til en fejring af noget særligt, gerne sammen med et par gode venner - det er trods alt en flaske historie, ni bryggerier har lagt navn til.