HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2013) 7% 75cl

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2013) fra HORAL er af typen Lambic - Geuze og er på 7%

HORAL (Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren) er sammenslutningen af lambiekbryggere og -mengere fra Pajottenland og Zennevallei i Belgien, som siden 1997 har stået bag den tobiennale Toer de Geuze. Siden 2009 har HORAL hvert andet år udgivet en Megablend - en Oude Geuze blandet af lambic fra alle deltagende bryggerier. Denne 2013-udgave blev skabt til den 9. Toer de Geuze og forener ung og gammel lambic fra ni HORAL-medlemmer: 3 Fonteinen, Boon, De Cam, De Troch, Hanssens, Lindemans, Oud Beersel, Tilquin og Timmermans.

I glasset er den gylden med et fint, hurtigt forsvindende skum. Duften byder på grønt æble, høkarakter og et strejf af gårdpræget funk, mens smagen er tør og syrlig med toner af citrus og let egetræ fra de mange forskellige fade, lambic'en har hvilet på.

Den naturlige flaskegæring giver en let, levende kulsyre, og eftersmagen er lang, tør og forfriskende syrlig - kendetegnende for en veludført blend af flere bryggeriers arbejde.

Nydes bedst som en forfriskende aperitif eller til en fejring af noget særligt, gerne sammen med et par gode venner - det er trods alt en flaske historie, ni bryggerier har lagt navn til.