Edelweiss Snowfresh 4,9% 25L

Edelweiss Snowfresh fra Brau Union Österreich er af typen Hvedeøl og er på 4,9%

Edelweiss har taget navn efter den lille hvide bjergblomst, der vokser højt oppe i de østrigske alper, og det er præcis den friskhed bryggeriet har villet fange. Øllen får følgeskab af alpeurter og krydderier i form af salvie, koriander og hyldeblomst, som giver den et helt særligt præg blandt hvedeøl. Her får du den som 25L fustage, så du kan trække den frisk fra hanen hele aftenen igennem.

I glasset er den naturligt uklar og lyst gyldengul med et højt, hvidt skum, der lægger sig langsomt og efterlader fine spor ned ad glasset. Duften er blomstret og let krydret, hvor hyldeblomsten er det første man møder, mens der bagved ligger citrus, moden banan og en diskret urteagtig tone fra salvien.

Smagen følger duften tæt med en mild maltsødme, lyse citrusnuancer og et strejf af koriander, der giver et lille krydret pift uden at tage over. Kroppen er let og sprød, kulsyren livlig, og eftersmagen er kort og forfriskende med en næsten kølig urtefornemmelse, som gør at man med det samme har lyst til den næste tår.

Den er som skabt til sommerfester, receptioner og lange eftermiddage i haven, hvor en let og imødekommende hvedeøl fra fad falder i god jord hos både ølkenderen og gæsten, der bare vil have noget godt i glasset.