Coffee and Cigarettes (2017) 12,1% 33cl

Coffee and Cigarettes fra BrewDog er af typen Imperial / Double Coffee Stout og er på 12,1%. Den blev brygget i 2017 i samarbejde med Beavertown fra London, og ideen var enkel: at samle røg og kaffe i én kraftig stout.

I glasset er den kulsort med en tynd kant af kaffebrunt skum. Stouten er lagret på tre slags whiskyfade, Islay, bourbon og rug, og det mærkes straks i duften, hvor tørv og røg møder mørk sirup, karamel og fyldig kaffe, så man næsten kan se den røgfyldte café for sig.

Smagen får røgen fra Islay-fadene, vanilje fra bourbonfadene og et krydret pift fra rugwhiskyen. Under det hele ligger kaffe, mokka og bitter chokolade sammen med rosiner og muscovadosukker, der giver en mørk, afrundet sødme uden at tage styringen fra kaffen.

Kroppen er fyldig, men afslutningen er tør, og eftersmagen bliver hængende med røg, aske, kakao og et sidste strejf af ristet kaffe. Bedst før-datoen er passeret, men en fadlagret stout på over 12% er bygget til at kunne gemmes, og her får du lov at smage, hvordan røgen og kaffen har fundet sammen efter nogle år i kælderen.

Coffee and Cigarettes er et oplagt valg til en sen aften ved pejsen, eller til dig der holder af en røget whisky og gerne vil se, hvad den kan i en stout.