Brasserie Dubuisson
Bush De Charmes (2015) 75cl
Bush De Charmes (2015) 75cl
Lav lagerbeholdning: 4 tilbage
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Bush De Charmes / Scaldis Prestige De Charmes (2015) fra Brasserie Dubuisson er af typen Tripel og er på 11%
Denne årgang er en Bush Blonde, som har hvilet i egefade fra den hvide Bourgogne-vin Charmes Meursault. I glasset viser den sig gylden med et bronzeskær, og de mange års lagring har givet den en rolig, blid perle og en dybde man sjældent ser i en almindelig blond øl.
På næsen og i smagen møder du modne gule frugter, tørret abrikos og et strejf af blomster og citrus, mens selve Chardonnay-fadene skinner igennem med vinagtige, let sherry-prægede toner. Alkoholen på 11% er tydelig til stede, men er blevet rundet af gennem årene, så den snarere varmer end brænder.
Teksturen er fyldig og rund med en let, moden kulsyre, og eftersmagen er lang og tør med et strejf af eg og en let syrlighed, der binder det hele sammen. Det er en øl der har udviklet sig med tiden — mere kompleks og mindre vild end på flaskedagen.
Denne sjældne årgang gør sig bedst som en eftertænksom smagsoplevelse på egen hånd, men den er også en klassisk makker til skaldyr og retter med hvid sauce.
| Volume: | 75 cl |
| Alkoholprocent: | 11.0 % |
| Farve: | Gylden med bronzeskær |
| Smag: | Rig og vinpræget med gule frugter, tørret abrikos og et strejf af eg |
| Serveringstemperatur: | 10-14 |
Indeholder: Vand, Malt, Humle, Gær, Bygmalt
Forstå "Bedst før" dato på øl
Forstå "Bedst før" dato på øl
Fødevarer skal enten mærkes med udløbsdato eller "bedst før". "Bedst før" datoen for øl er på samme måde som vin meget forskellig alt efter typen og kvaliteten af produktet. Læs mere her.
Brasserie Dubuisson
Brasserie Dubuisson Frères er et belgisk familiebryggeri grundlagt i 1769 af landmand Joseph Leroy i Pipaix, provinsen Hainaut. Med over 250 års historie repræsenterer det en af Belgiens ældste kontinuerligt drevne familiebryggerier.
I de tidlige år solgte bryggeriet kun øl til arbejderne i gården og til indbyggerne i byen Pipaix. I 1931 besluttede brødrene Alfred og Amédée Dubuisson, efterkommere af Joseph Leroy, at opgive gården og koncentrere sig fuldt på ølproduktion.
Bryggeriet er kendt for sine innovative øl, der ofte er tilsat frugter, urter eller krydderier, hvilket skaber unikke smagsprofiler. Dubuisson kombinerer århundreder af bryggertradition med moderne kreativitet og eksperimentering, hvilket gør dem til en respekteret aktør i belgisk ølbrygning.
