

Brasserie Minne
Brasserie Minne er et innovativt belgisk bryggeri med base i Baillonville, der har specialiseret sig i kreative og passionerede øl siden 2008. Oprindeligt grundlagt i Bastogne, flyttede bryggeriet til deres nuværende lokation i 2019 for at udvide produktionen.
Bryggeriet er særligt kendt for deres ekspertise inden for fadlagrede øl, hvor de bruger egetræsfade til at skabe komplekse og dybe smagsprofiler. Deres sortiment spænder fra kraftige stouts og humlede IPA'er til unikke barrel-aged specialiteter.
Brasserie Minne repræsenterer den moderne belgiske bryggertradition, hvor traditionelle teknikker møder innovative tilgange. Deres øl som Super Sanglier har opnået anerkendelse blandt ølentusiaster for deres kvalitet og kreativitet.