Brouwerij 3 Fonteinen
3 Fonteinen Kweepeer 7,2% 37,5cl
3 Fonteinen Kweepeer 7,2% 37,5cl
Lav lagerbeholdning: 8 tilbage
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Kweepeer fra Brouwerij 3 Fonteinen er af typen Geuze/lambic og er på 7,2%
Til denne Kweepeer har øllen modnet med kvæder i over seks måneder på en blanding af to- og treårige lambik. Dette blandes med meget ung lambik for at fortsætte gæringen i flasken.
Lambikken i denne blanding kommer fra fem forskellige fade og syv forskellige bryg, lavet af både Lindemans (30%) og 3 Fonteinen. Af de korn, der blev brugt i de 3 Fonteinen bryg, var en fjerdedel hentet fra deres eget Pajottenland kornkollektiv.
Den vægtede gennemsnitsalder af blandingen på aftapningstidspunktet er over 40 måneder.
| Volume: | 37,5 cl |
| Alkoholprocent: | 7.2 % |
| Farve: | Ravfarvet |
| Serveringstemperatur: | 8-12 |
Indeholder: Vand, Humle, Gær, Bygmalt, Hvede
Forstå "Bedst før" dato på øl
Forstå "Bedst før" dato på øl
Fødevarer skal enten mærkes med udløbsdato eller "bedst før". "Bedst før" datoen for øl er på samme måde som vin meget forskellig alt efter typen og kvaliteten af produktet. Læs mere her.
3 Fonteinen
Brouwerij 3 Fonteinen er et belgisk bryggeri specialiseret i geuze og kriek, beliggende i Beersel nær Bruxelles. Grundlagt i 1887 som en café og geuzestekerij, repræsenterer bryggeriet over 135 års håndværk, passion og kvalitet fra Senne-dalen.
Virksomheden blev købt af Gaston De Belder i 1953, som udvidede den med en restaurant og overlod den til sine sønner Armand og Guido i 1982. Som geuzestekerij fremstilles geuze ved at blende gamle og nye lambics, erhvervet fra andre bryggerier, hvilket kræver stor ekspertise.
3 Fonteinen producerer klassiske versioner af både kriek og geuze med traditionelle metoder. Deres tilgang til lambic-blending og spontangæring skaber komplekse, syrlige øl der repræsenterer den autentiske belgiske lambic-tradition fra Pajottenland-regionen.