Kollektion: Fadlageret øl

Fadlagrede øl, også kendt som barrel aged øl, repræsenterer en af de mest spændende udviklinger inden for moderne ølbrygning. Denne teknik, hvor øl lagres i træfade, åbner et univers af komplekse smagsoplevelser og unikke karakteristika.

Processen involverer lagring af øl i fade, der tidligere har indeholdt spiritus som whisky, bourbon, rom, cognac eller vin. Under lagringen absorberer øllet aromaer og smage fra træet og de tidligere indhold, hvilket skaber dybe, komplekse smagsprofiler med noter af vanilje, karamel, egetræ og frugt.

Vores udvalg omfatter fadlagrede øl fra både danske mikrobryggerier og internationale specialbryggerier. Fra bourbon barrel aged stouts til whisky fadlagrede barley wines - hver øl er et unikt kunstværk, hvor tid, tålmodighed og bryggermesterens vision forenes til exceptionelle smagsoplevelser.