Kollektion: Brouwerij Hoegaarden

Brouwerij Hoegaarden er et ikonisk belgisk bryggeri berømt for at genoplive den belgiske witbier-tradition. Grundlagt i landsbyen Hoegaarden, repræsenterer bryggeriet den klassiske belgiske hvedeøl-stil, der næsten var forsvundet før genoplivningen.

Til fremstilling af Hoegaarden anvendes vand, umaltet hvede, bygmalt, humle og urter i en traditionel brygningsproces. Alle øl er ufiltreret og eftergæres på flaske eller tønde, hvilket tager cirka to uger ved en konstant temperatur.

Denne eftergæring på flaske eller tønde skaber den karakteristiske smagsprofil og det naturligt uklare udseende, der gør Hoegaarden til en af verdens mest genkendelige witbier. Bryggeriet har været instrumentelt i at popularisere belgisk hvedeøl globalt.