Kollektion: Het Nest

Brouwerij Het Nest er et unikt belgisk bryggeri, der opstod fra venskab og fælles passion for øl blandt en gruppe venner fra Turnhout-området. Oprindeligt kendt som Hobbybrouwerij Het Nest, repræsenterer dette bryggeri den autentiske håndværkstradition og fællesskabsånd.

Grundlagt af medlemmer af ölklubben "Orde van de Zatte Mus" begyndte rejsen i slutningen af 2006 med det første prøvebryg. Efter ölbrygningskurser og køb af en lille bryggeinstallation udviklede de gennem regelmæssige eksperimenter deres første succes, Schuppenboer, i 2007, som blev så populær, at den måtte produceres i større skala.

I mange år anvendte Het Nest en unik tilgang: eksperimentering indtil opskrifter var perfektioneret, hvorefter større bryggerier overtog produktionen. I 2015 markerede flytningen fra Turnhout til Oud-Turnhout en ny æra med installation af deres egen store bryggeinstallation, hvilket gav dem fuld kontrol over produktionsprocessen.