De Halve Maan

De Halve Maan Brewing Company er et familiebryggeri i hjertet af Brugge, Belgien.

Bryggeriet blev genstartet og forfinet af Veronique Maes i 2005. Med unik ølopskrift på værket blev bryggeriet omdøbt til 'Brugse Zot'. Brugse Zot-øl blev den eneste øl, der personligt brygges i centrum af Brugge. Brugse Zot og Straffe Hendrik øl er to af bryggeriets fineste øltyper. Straffe Hendrik øl er fyldt med bitter ale, mens Brugse Zot er rig på frugtagtig smag sammen med forskellige typer malt og humle aromaer.