Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu

Abbaye du Val-Dieu bryggeri stammer fra cisterciensermunkens talentfulde værker. I et forsøg på at forhindre kolera, tyfus, dysenteri og andre sygdomme i at drikke urent vand brugte munkene mange år på at studere gær og gæring, der blev de originale opskrifter til ølbryggning i Val-Dieu. Abbaye Du Val-Dieu bryggeri sætter en ære i sin type gær og vand. Gær, der består af svampene 'Saccharomyces Cerevisiae', brygges der giver ølene B-vitamin og mineraler, der er sunde for mennesker at indtage. Regionen har adskillige vandkilder, der giver fremragende vandkvalitet.