Brygshoppen har altid haft en passion for belgisk øl, men derfor skal man ikke være blind for det gode øl, der laves herhjemme. Derfor har Brygshoppen på det sidste, løbende udvidet sortimentet med nøje udvalgte bryggerier som for eksempel Ebeltoft Gårdbryggeri, Det lille Bryggeri og Humleland.
Fra i dag udvider vi endnu engang sortimentet med hele 2 danske bryghuse som faktisk begge får deres øl brygget lige her i Randes.
Det lokale Randers Bryghus og landskendte Syndikatet kan nu findes på hylderne og i webshoppen.
Randers Bryghus
Randers Bryghus startede 2007 ud fra et ønske om, at der igen skulle fremstilles lokalt kvalitetsøl i Randers, under mottoet ”Randers har fået sin egen øl, igen”. Siden 2007 er der sket meget, men idealerne er uændrede: autentisk, ufiltreret, upasteuriseret og håndværksbrygget øl. Fremstillet med den kvalitet, kant og sjæl, som kun fås på et ægte mikrobryggeri uden brug af automatik. Der brygges med de bedste råvarer og kvaliteten har vores konstante opmærksomhed. Opskrifterne finjusteres løbende og der kræses for alle detaljerne, lige fra råvaresammensætning over mæskning og kogning til gæring, lagring og tapning.
Syndikatet
Syndikatet kalder sig selv gangsterbryggere – kompromisløse, modige og selvsikre. Syndikatet er dansk og blev stiftet i 2011 af bl.a. Jonas Jacobsen, der i 2010 vandt skandinavisk mesterskab i håndbryg. De hører hjemme i Auning, men ejer ikke eget bryghus og i stedet udnytter de kapaciteten på bl.a Randers Bryghus. Syndikatet er kendt for at lave øl i særklasse og har bl.a. været med i Natholdets julekalender flere gange. Man finder dem med navne som Elskerinden, Borgmesteren, Psykopaten, Overhovedet osv.