1 1

Brasserie Cantillon

Sophia Lambic 6,5% 75cl

Sophia Lambic 6,5% 75cl

495,00 kr
495,00 kr
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Pant og Levering beregnes ved betaling.
Bedst før dato

Lav lagerbeholdning: 1 tilbage

Sophia Lambic fra Brasserie Cantillon er af typen Lambic og er på 6,5%

En eksklusiv lambic, der er macereret med presserester fra Greco di Tufo-druer, en aromatisk hvidvinsdrue fra det sydlige Italien. Druepresseresterne kom fra Cantina Giardino, hvor de først var lagret i amforaer af ler, inden de mødte Cantillons toårige lambic. Resultatet er en rødlys og klar øl med en delikat, let skumkrone og et levende bundfald.

Duften er fin og kompleks med noter af hvide druer, citrus og en let blomstret syrlighed. Smagen er elegant og tør, hvor den karakteristiske lambic-syre balanceres af en blid frugtighed fra druerne med antydninger af fersken og umodne æbler. Eftersmagen er lang, mineralsk og forfriskende tør.

Sophia Lambic er en flaske til den næsgruse ølentusiast og nydes som en naturvin, langsomt i et stort vinglas.

Volume: 75 cl
Alkoholprocent: 6.5 %
Farve: Rød
Serveringstemperatur: 5-7

Indeholder: Vand, Humle, Bygmalt, Hvede

Forstå "Bedst før" dato på øl

Fødevarer skal enten mærkes med udløbsdato eller "bedst før". "Bedst før" datoen for øl er på samme måde som vin meget forskellig alt efter typen og kvaliteten af produktet. Læs mere her.

Se komplette oplysninger
Brasserie Cantillon

Brasserie Cantillon

Brasserie Cantillon er et legendarisk familiebryggeri i Anderlecht, Bruxelles, og et af de sidste traditionelle lambic-bryggerier i Belgien. Grundlagt i 1900 af Paul Cantillon, fungerer bryggeriet i dag både som museum og produktionssted under ledelse af fjerde generation brygger Jean-Pierre van Roy.

Cantillon specialiserer sig udelukkende i spontangæret øl - lambic - der gæres naturligt ved hjælp af vilde gærsvampe i luften omkring Bruxelles. Denne unikke proces, der kun kan ske i Pajottenland-regionen, skaber de karakteristiske syrlige og komplekse smagsoplevelser i deres Gueuze og Kriek.

Siden 1999 har Cantillon brugt udelukkende økologiske ingredienser, og de producerer kun 400.000 flasker årligt. Som det eneste overlevende bryggeri af mere end hundrede i Bruxelles repræsenterer Cantillon en levende del af belgisk ølhistorie og er højt værdsat blandt ølkendere verden over.

Se mere fra Brasserie Cantillon

Nyd din øl i det rigtige glas!