Gå til produktoplysninger
1 af 1

Observatoriet

SOL 6% 37,5cl

SOL 6% 37,5cl

DearHill Brewing

Normalpris 75,00 kr
Normalpris 0,00 kr Udsalgspris 75,00 kr
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Pant og Levering beregnes ved betaling.
Bedst før dato

Lav lagerbeholdning: 1 tilbage

SOL fra Observatoriet er lavet i samarbejde med DearHill Brewing er af typen wild Ale og er på 6%

Sol er første samarbejdsbryg fra Observatoriet. Simon har arbejdet sammen med håndbryggeren Jesper Hjortshøj, som står bag DearHill Brewing og lavet en frugtøl.

Simon og Jesper skriver følgende om Sol:

"This wonderfully decadent fruited wild ale was made as a collab with Dear Hill Brewing.

The main part is wild ale matured on Chardonnay barrels for 12 months, meanwhile blackcurrant juice was fermented with house Brett cultures. In blending we decided to add a touch of "Tableau" to further enhance the freshness of this beer.

Volume: 37,5 cl
Alkoholprocent: 6.0 %
Farve: Rød
Serveringstemperatur: 6-8

Indeholder: Solbærsaft, Humle, gær, vand, Bygmalt, Hvedemalt

Forstå "Bedst før" dato på øl

Fødevarer skal enten mærkes med udløbsdato eller "bedst før". "Bedst før" datoen for øl er på samme måde som vin meget forskellig alt efter typen og kvaliteten af produktet. Læs mere her.

Se komplette oplysninger
Observatoriet

Observatoriet

Observatoriet er et innovativt dansk bryggeri i Skanderborg, der har specialiseret sig i syrlige øl og wild ales med fokus på at udforske de uendelige muligheder inden for vildgær-fermentation. Bryggeriet repræsenterer den moderne danske sour ale-bevægelse.

Ved at kombinere klassiske vildgærs-kulturer med moderne brygningsmetoder skaber Observatoriet unikke og komplekse øl med friske, syrlige smagsprofiler. Deres tilgang til fermentation er både videnskabelig og kunstnerisk, hvilket resulterer i øl med exceptionel dybde og karakter.

Bryggeriets innovative tilgang har allerede høstet anerkendelse i form af adskillige priser, hvilket understreger deres position som en af Danmarks mest spændende nye aktører inden for sour ales og wild fermentation. Hver øl er et eksperiment i smag og en hyldest til fermentationens kunst.

Se mere fra Observatoriet