De Halve Maan
De Halve Maan
Brouwerij De Halve Maan er et historisk familiebryggeri beliggende i hjertet af Brugge, Belgien. Bryggeriet blev genstartet og forfinet af Veronique Maes i 2005, hvilket markerede en ny æra for dette traditionsrige bryggeri.
Med sin unikke placering i centrum af Brugge er De Halve Maan det eneste bryggeri, der personligt brygger øl i den historiske by. Bryggeriets tilgang kombinerer respekt for belgiske bryggertraditioner med moderne innovation og kvalitetskontrol.
Sortimentet omfatter Brugse Zot, den eneste øl brygget i centrum af Brugge med frugtagtig smag og forskellige malt- og humlearomaer, samt Straffe Hendrik, en bitter ale med kraftig karakter. Begge øl repræsenterer bryggeriets engagement i autentisk belgisk ølbrygning.