Roman

Brouwerij Roman er det ældste familiebrygger i Belgien, muligvis i verden... Bryggeriet blev grundlagt i 1545, beliggende ud for hovedforbindelsesvejen fra Tyskland til Frankrig. Langs denne handelsrute findes en kro kaldet "The Clocke", hvor rejsende kunne hvile og sove.

Brygning blev den romerske familie hovedaktivitet. I dag producerer 14. generation en række øl.