Roman

Brouwerij Roman er det ældste familiebryggeri i Belgien, muligvis i verden... Bryggeriet blev grundlagt i 1545, beliggende ud for hovedforbindelsesvejen fra Tyskland til Frankrig. Langs denne handelsrute findes en kro kaldet "The Clocke", hvor rejsende kunne hvile og sove.

Brygning blev den romerske families hovedaktivitet. I dag producerer 14. generation en række forskellige øl herunder Ename klosterbryg.