Urthel
En af de mest kreative bryggere i øjeblikket er en kvinde, Hildegard van Ostaden. Som brygger af Urthel fra Ruiselede i Vestflandern, udtænkte hun serien af Urthel-øl, der brygges med tålmodighed og i fred på Bierbrouwerij De Koningshoeven i Berkel-Enschot, helt i henhold til den autentiske flamske bryggekunst.
Urthels øl adskiller sig fra andre Belgiske øl. Urthel Saisonnière vandt den prestigefyldte World Beer Award i 2010.
