BOMBrewery

BOMBrewery eller BOMBrouwerij står for Belgian Original Malt Bakery and Brewery. Hvert bryggeri havde tidligere sit eget malthus. Baseret på denne tradition er vi det første rigtige maltbageri i verden, der selv bager vores malte. Dette er nye malte, som vi designer specielt til øllen. De er unikke og hjemmelavede. Vi laver vores egne øl opskrifter, som vi har brygget efter sigøjnerbryggeriprincippet. Det betyder, at vi lejer brygekedlerne fra et bryggeri for at brygge vores øl. Vi er overbeviste om, at det ikke er kedlerne, der bestemmer øllens smag, men maltbageren og bryggemesteren. Triporteur-øl er vores udgangspunkt og vores grundlæggende øl. Vi lancerer også en særlig øl linje med engangsprodukter. Disse øl brygges med enkeltbrændte malt, korn eller ingredienser og vises under gruppenavnet Special Roast Series.