Gå til produktoplysninger
1 af 1

Penyllan

Sofia (Vintage 2015) 7% 75cl

Sofia (Vintage 2015) 7% 75cl

Normalpris 225,00 kr
Normalpris 0,00 kr Udsalgspris 225,00 kr
Udsalg Udsolgt
Inklusive moms. Pant og Levering beregnes ved betaling.
Bedst før dato

Lav lagerbeholdning: 4 tilbage

Sofia fra Penyllan er af typen spontangæret øl og er på 7%

Syrlig golden ale lagret på champagnefade med deres huskultur, Garden party. Derefter tørhumlet to år med Citra og Nelson Sauvin i fadene, hvor humlen undergik biotransformation, hvilket bragte dybde og kompleksitet til en ellers forholdsvis simpel øl. Øllen blev dekanteret fra humlen og overført til stål, inden den tilbragte yderligere seks måneder på Simcoe. Lige før emballering blev Sofia blandet med en portion friskbrygget vestkyst-IPA for humlefriskhed og flaskekonditioneret med champagnegær.

Dyb gylden og let diset med et stabilt hvidt cremet skum. Aromaen er hovedsageligt mandarin og grapefrugt med noter af abrikosskal, soltørret græs.

Kroppen er let og kulsyren blidt prikkende fra flaskens konditionering. Smagen er grapefrugt, frisk brøddej, bergamot og syrlig vingummi. Eftersmagen er syrlig og afsluttes med en blivende udtørrende bitterhed.

Volume: 75 cl
Alkoholprocent: 7.0 %
Farve: Gylden
Serveringstemperatur: 6-8

Indeholder: Vand, Humle, Gær, Bygmalt, Byg, Hvede

Forstå "Bedst før" dato på øl

Fødevarer skal enten mærkes med udløbsdato eller "bedst før". "Bedst før" datoen for øl er på samme måde som vin meget forskellig alt efter typen og kvaliteten af produktet. Læs mere her.

Se komplette oplysninger
Penyllan (DK)

Penyllan

Helt nede på kajkanten i den lille havneby Tejn på Bornholm, mellem fiskekuttere og kølehuse, ligger mikrobryggeriet Penyllan.

Penyllan specialiserer sig i øl lagret på træfade med deres egen gærkultur, der giver den helt unikke smag.

Penyllan deler adresse med bryggeriet Beer Here.

Se mere fra Penyllan