Brewery De Meester
Brewery De Meester er et belgisk håndværksbryggeri grundlagt i 2016 med en stor passion for øl og en drivkraft for at brygge smukke øl af høj kvalitet. Bryggeriet vælger bevidst naturlige råvarer og bruger ikke farvepigmenter, skumforbedrende midler eller kunstige smagsstoffer.
Etableret først i de tidligere lokaler på bryggeriet 't Gaverhopke, flyttede De Meester i 2022 til et meget større anlæg i Lendelede by for at udvide produktionen. Denne filosofi om autentisk håndværksøl med den største omhu gennemsyrer hele deres tilgang til brygning.
Sortimentet spænder fra lækre blonde øl til raffinerede syrlige eller kraftige træmodnede perler. De Meester favoriserer store, mørke øl og brygger mange ikke-belgiske stilarter som imperial stout, porters og barley wines, selvom der stadig er et nik til belgisk gærkarakter.