Clash of the Titans - Grand Reserva 12,6% 33cl

Clash of the Titans - Grand Reserva fra De Struise Brouwers er af typen Barleywine og er på 12,6%

Denne ravfarvede barleywine skænkes med en dyb gylden til kobberfarvet nuance og et fint beige skum. Grand Reserva er en ekstraordinær øl, der har modnet i hele 36 måneder på bryggeriets lager. Under modningen har øllen været lagret i vinfade fra Provins-vingården i Wallis, Schweiz, samt Oloroso-sherryfade fra Jerez, Spanien. Til sidst er den blevet blandet med den schweiziske Grand Cru-version, der har modnet i 2364 meters højde. Resultatet er en utrolig kompleks øl med lag af frugt, sherry og egetræ. I aromaen mødes du af rige noter af tørrede frugter, sherry, egetræ, karamel og et strejf af vanilje.

Smagen er fyldig og kompleks med en rig maltbase, der folder sig ud med toner af rosiner, dadler, figner og kandisukker. Sherryfadene tilføjer dybde med noter af nødder, egetræ og en diskret vinøs karakter, mens vinfadene bidrager med frugtige toner og elegance. Kroppen er fyldig og cremet med en blød kulsyre, der bærer de intense smagsnoter elegant. Eftersmagen er lang og varmende med vedvarende noter af tørrede frugter, sherry, egetræ og en behagelig alkoholvarme.

Perfekt til en kold vinteraften eller sammen med kraftige oste, chokoladedessert og grillede retter der kan matche den komplekse og kraftfulde karakter.