Ardenne Wood Mon Loup - 2023 Rhum 9,5% 33cl

Mon Loup fra Brasserie Minne er af typen Old Ale og er på 9,5%

Denne mørke ale skænkes med en dyb ravfarvet nuance og et fint beige skum. Mon Loup er en særlig udgave af bryggeriets Ardenne Spirit, der har fået lov at modne på romfade fra Distillerie du Fays. Fadlagringen giver øllen en unik og kompleks karakter med lag af træ, vanilje og eksotiske krydderier. I aromaen mødes du af noter af karamel, vanilje, egetræ og et strejf af rom med toner af melasse og krydderier.

Smagen er fyldig og kompleks med en rig maltbase, der folder sig ud med toner af mørk karamel, tørrede frugter og honning. Romfadene tilføjer lag af vanilje, egetræ, melasse og en diskret krydret karakter med noter af kanel og nellike. Kroppen er fyldig og cremet med en blød kulsyre, der bærer de intense smagsnoter elegant. Eftersmagen er lang og varmende med vedvarende noter af karamel, vanilje, egetræ og rom.

Perfekt til en kold vinteraften eller sammen med kraftige oste, chokoladedessert og grillede retter der kan matche den komplekse og kraftfulde karakter.