Kollektion: Girardin

Brouwerij Girardin er et familiedrevet bryggeri i Pajottenland, Belgien. De er kendt for deres håndværkstraditioner og produktion af spontangærede lambic-øl. Lambic er en type øl, der er unik for regionen og er kendt for sin komplekse smagsprofil med noter af syrlighed, frugt og funk.

Bryggeriet drives i dag af Paul Girardin, der er fjerde generation af bryggere i familien. De dyrker selv en del af kornet til deres øl og bruger traditionelle metoder i produktionen. Dette sikrer en autentisk og smagsrig lambicoplevelse.

Girardin er et af de få tilbageværende lambicbryggerier, der holder fast i de traditionelle metoder. Deres øl er derfor højt værdsat af ølentusiaster verden over.