18. December - Delirium Christmas 10%

Velkommen til dag 18 af vores øljulekalender!

I dag præsenterer vi en af de mest ikoniske belgiske juleøl fra det kendte Huyghe Brewery: Delirium Christmas (også kaldet Delirium Noël) – en kraftfuld og kompleks øl på 10%, der er blevet en klassiker i juleølsverdenen.

Smagen 

Delirium Christmas er en kastanje-rødlig øl med en fantastisk balance mellem krydret, sødt og bittert smagsindtryk. Øllen rummer smagen fra kraftig alkohol uden at blive sprittet, hvilket er en sand kunst ved 10% alkohol. Den krydrede karakter kombineres elegant med sødme og en diskret bitterhed, der skaber en kompleks og tilfredsstillende smagsoplevelse. Teksturen er fyldig og blød med en varmende finish, der gør den perfekt til kolde vinteraftener.

Historien

Huyghe Brewery er det belgiske bryggeri bag den verdensberømte Delirium Tremens med den lyserøde elefant. Delirium Christmas er deres årlige juleudgave, der har opnået kultstatus blandt ølentusiaster verden over. Den karakteristiske lyserøde elefant på etiketten er blevet et symbol på kvalitet og belgisk bryggekunst. Øllen brygges hvert år i begrænsede mængder og er en af de mest efterspurgte juleøl på markedet.

Servering

Server Delirium Christmas ved 8-10°C i det karakteristiske Delirium-glas eller et ballonglas for at fremhæve de komplekse aromaer. Nyd den uden mad på en kold vinteraften, hvor den vil varme dig godt igennem. Øllen passer også fremragende til kraftige retter som oksesteg, vildt eller lam, samt til modne oste som Stilton, gammel Gouda eller belgisk klosterost. Som dessertøl er den fantastisk til chokoladedessert eller frugtkage.

Køb Delirium Christmas her

I morgen åbner vi låge nummer 19 – glæd dig til endnu en spændende juleøl!