{"product_id":"oude-geuze-boon-vat-79-mono-blend-9-37-5cl","title":"Oude Geuze Boon à L'Ancienne - VAT 79 9% 37,5cl","description":"\u003cp\u003eOude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 79 Mono Blend fra Brouwerij Boon er af typen Lambic - Geuze og er på 9%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFad nr. 79 er bryggeriets ældste foudre stadig i brug - bygget i 1883 af det antwerpske bødkerfirma Persenaire, af egetræ der allerede dengang var over 200 år gammelt. Træet i faddet er dermed over 300 år gammelt, og det rummer 6.700 liter. Denne mono-blend består af 90% lambic fra netop dette fad, brygget i oktober 2011, tilsat 10% ung lambic for at sætte gang i eftergæringen på flaske. Den blev flasket i december 2014.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er gylden, og smagen er fyldig med modne æbler, vanilje og træ, krydret med et strejf af fersken og muskatnød. Med en forgæringsgrad på omkring 93% er den ikke helt tør, hvilket giver en behagelig balance mod syren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKulsyren er fin og naturlig fra flaskegæringen, og eftersmagen er lang og varm, præget af alderen på både træ og lambic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes bedst alene som en eftertænksom flaske til en særlig lejlighed, eller til godt lagret ost eller en dessert med stenfrugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Boon","offers":[{"title":"12-2034 (2014 Udgave)","offer_id":60285580116302,"sku":"OG79 12-34","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8477\/9975\/files\/oude-geuze-boon-vat-79-mono-blend-9-37-5cl.png?v=1785948685","url":"https:\/\/brygshoppen.dk\/products\/oude-geuze-boon-vat-79-mono-blend-9-37-5cl","provider":"Brygshoppen.dk","version":"1.0","type":"link"}